Champiñones Rellenos
valor calorico aproximado 250 calorias
Los champiñones rellenos son una receta que sirve como entrada o aperitivo. Son llamativos, deliciosos y fáciles de hacer.
Ingredientes:
Champiñones 5 u (200gr)
Cebolla 20gr
Aceite 5
Fécula de maíz 10gr
Leche descremada 200gr
Jamón cocido 30gr
Sal s/indic. medica
Pimienta a gusto
Cebolla 20gr
Aceite 5
Fécula de maíz 10gr
Leche descremada 200gr
Jamón cocido 30gr
Sal s/indic. medica
Pimienta a gusto
Preparación:
n Lavar los champiñones y ahuecarlos. Deben seleccionarse los champiñones más grandes de tamaño.
n Dorar la cebolla en una cacerola con rocío vegetal.
n Agregar la leche en donde se diluye la fécula de maíz.
n Sazonar y cocinar unos minutos hasta espesa la preparación.
n Picar previamente el jamón cocido e incorporar a la salsa.
n Colocar en una fuente para horno con rocío vegetal los champiñones ahuecados, cubrir con la salsa.
n Cocinar durante 10 minutos en el horno.
n Una vez gratinado servir.
n Dorar la cebolla en una cacerola con rocío vegetal.
n Agregar la leche en donde se diluye la fécula de maíz.
n Sazonar y cocinar unos minutos hasta espesa la preparación.
n Picar previamente el jamón cocido e incorporar a la salsa.
n Colocar en una fuente para horno con rocío vegetal los champiñones ahuecados, cubrir con la salsa.
n Cocinar durante 10 minutos en el horno.
n Una vez gratinado servir.
