Crepes Rellenos
Valor calorico 150 Calorias
Las crêpes son un clásico dentro de la gastronomía.
Ingredientes:
Claras 1.5gr
Harina 1.5gr
Leche descremada 40gr
Edulcorante a gusto
Relleno
Mermelada de naranja
Diet 30gr
Ralladura de naranja --
Licor de naranjas 20gr
Almidón de maíz 5gr
Harina 1.5gr
Leche descremada 40gr
Edulcorante a gusto
Relleno
Mermelada de naranja
Diet 30gr
Ralladura de naranja --
Licor de naranjas 20gr
Almidón de maíz 5gr
Preparación:
n Preparar con la 1ra parte de la receta una pasta de panqueques.
n Calentar la panquequera. Rociar con rocío vegetal y cocinar los panqueques.
n Preparar una salsa; mezclando jugo naranja diet con el licor, edulcorante y almidón maíz.
n Llevarlo a fuego para que espese. Retirar y agregar ralladura de limón.
n Rellenar los panqueques con la mermelada diet y colocarlos en una fuente. Flambeados con el licor ó coñac y bañarlos con la salsa caliente.
n Calentar la panquequera. Rociar con rocío vegetal y cocinar los panqueques.
n Preparar una salsa; mezclando jugo naranja diet con el licor, edulcorante y almidón maíz.
n Llevarlo a fuego para que espese. Retirar y agregar ralladura de limón.
n Rellenar los panqueques con la mermelada diet y colocarlos en una fuente. Flambeados con el licor ó coñac y bañarlos con la salsa caliente.
