Guisito de chauchas
Valor calorico aproximado 275 calorias
Uno de los guisos más populares de Paraguya es el guisito de chauchas, un plato fácil de hacer que huele delicioso y sabe mejor.
Ingredientes:
Chauchas 200gr
Tomate 80gr
Papa 150gr
Cebolla 30gr
Jamón cocido 30gr
Caldo de verduras c/s
Tomate 80gr
Papa 150gr
Cebolla 30gr
Jamón cocido 30gr
Caldo de verduras c/s
Preparación:
n Limpiar las chauchas, sacarles los hilos y las puntas y cortar en trocitos. Cortar la cebolla en julianas.
n Pelar las papas y cortar en dados. Pelar los tomates sacar las semillas y cortar en cubos.
n Colocar en una cacerola la chauchas, la cebolla y el tomate con el caldo. Hervir durante 10 minutos.
n Agregar las papas y el jamón en cubitos, agregar el caldo necesario para que se cocinen las papas. Condimentar con sal y orégano.
n Hervir hasta que la papa se ablande.
n Pelar las papas y cortar en dados. Pelar los tomates sacar las semillas y cortar en cubos.
n Colocar en una cacerola la chauchas, la cebolla y el tomate con el caldo. Hervir durante 10 minutos.
n Agregar las papas y el jamón en cubitos, agregar el caldo necesario para que se cocinen las papas. Condimentar con sal y orégano.
n Hervir hasta que la papa se ablande.
