Estudio norteamericano
Hallan un compuesto anticancerígeno en las frambuesas
Es un flavonoide llamado antocianinaUn estudio publicado en la revista Cancer Prevention Research identifica a un compuesto presente en las frambuesas negras como potencialmente preventivo de afecciones oncológicas.
Investigadores del Centro Estatal de Cáncer de Ohio, Estados Unidos, hallaron que las antocianinas, una clase de flavonoides presentes en las frambuesas negras inhiben el crecimiento y estimulan la muerte de la células cancerígenas, según se pudo observar en un experimento con ratas con cáncer de esófago.
"Nuestro estudio provee evidencias sólodas de que las antocianinas son importantes para la prevención del cáncer", declaró el autor principal del estudio, el doctor Gary Stoner, profesor de medicina interna de la Universidad Estatal de Ohio.
