Un compuesto anticancerígeno presente en las aceitunas
El ácido maslínico alcanza grandes concentraciones en su pielInvestigadores de las universidad de Granada y Barcelona, España, hallaron que un compuesto presente en la piel de las aceitunas inhibe la proliferación y desencadena la muerte celular programada de ciertas células de cáncer de colon.
Según los autores del estudio, el ácido maslínico es capaz de inducir la apoptosis de las células HT29 de cáncer de colon, lo que podría dar el punto de partida para nuevas estrategias terapéuticas para el tratamiento del carcinoma de colon.
El ácido maslínico pertenece a la familia de los triterpenoides, compuestos que se encuentran presentes en una amplia variedad de plantas medicinales. El ácido maslínico se encuentre presente en concentraciones pequeñas en muchos vegetales, pero en la piel de las aceitunas alcanza concentraciones de hasta el 80 por ciento.
